نقطع الدجاج ونغليه في ماء ونحط عليه ملعقه كركم وقرفة وفلفل اسود ونخليه ينضج

نغسل العيش ثلاث غسلات ونخليه على جنب

نقطع البصل شرائح صغيرة والبطاطا مكعبات صغيرة

نقلي البطاطا أولا ثم نخليه على جنب

نقلي البصل ونحط ملعقه من البهارات الصحيحه على الزيت وهو يقلي نحط شويه ملح وكركم وهيل نخليه يتحمر ونرفعه من على النار

نسخن ماء للارز حتى يغلي يضاف ملح وكركم عشان يكسب لون فقط ثم نحط العيش ونطبخه مثل الأرز الأبيض حتى ينضج ونشخله

يكون الدجاج نضج نطلعه من النار ونخليه في طاسه عشان نحط البهارات نسيت اكتب نحط ملعقه كاري وملعقة قرفة ومعجون طماطم ونخلط حتى يتجانس ويقلي في زيت

بعذ ما شخلنا العيش نجي نحط العيش طبقات طبقه أولي وننثر البصل والبطاطا ونرشه بودرة زعفران حتى يخلص كامل العيش بعدين نبدي نقلب العيش ونحطه على نار هاديه ٥ دقائق وصحتين