نخلط الفرينة (طحين) السميد و الخميرة و السكر نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة شادة روحها من بعد نديروها نبداو نعجنو فيها كيما اي مثل تاع المحاجب و إضافة الماء بالتدريج كي تتحصلي على عجينة طرية

زيدي الملح من بعد كملي كمية الماء و نتي تحاولي تدخلي في العجينة الهواء كي تولي عجينة طرية حبسي قادرة متديلكش كمية الماء كلها على حسب السميد و الفرينة (طحين) الى تشرب خليها تختمر واقليها قدميها وبصحتك 😍