उरद दाल और गोंद के लड्डू (Urad dal aur gond ke ladoo recipe in Hindi)
Sunita Ladha @cook_03111998
उरद दाल और गोंद के लड्डू (Urad dal aur gond ke ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में घी गरम करके धीमी आँच पर गोंद को हल्का ब्राउन होने तक तल कर एक बाउल में निकाल लेंगें।
- 2
अब गोंद को हाथ से मसल कर चूरा कर लेंगें।
- 3
अब पैन में पिस्ता,काजू,बादाम को धीमी आँच पर भून कर बाउल में निकाल लेंगें।
- 4
अब नारियल बूरा को धीमी आँच पर हल्का ब्राउन होने तक भून कर बाउल में निकाल लेंगें।
- 5
अब खसखस को धीमी आँच पर हल्का ब्राउन होने तक भून कर बाउल में निकाल लेंगें।
- 6
अब पैन में उलद दाल का आटा और घी डाल कर धीमी आँच पर सुनहरा होने तक सेंक कर बाउल में निकाल लेंगें।
- 7
अब मिश्रण को ठंडा होने देंगें।
- 8
अब इसमें काली मिर्च, इलायची पाउडर,पिसी चीनी डाल कर मिलायेगे।
- 9
अब मन चाहे आकार के लड्डू बना लेंगें।
- 10
लड्डू को बना कर 2 महिने तक खा सकते हैं।
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