Magdalenas integrales

Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
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Ingredientes

12-14 raciones
  1. 4huevos
  2. 65 gdátiles
  3. 250 gharina integral de espelta (o trigo)
  4. 15 glevadura en polvo
  5. 120 mlleche semidesnatada
  6. 1crdt de esencia de vainilla
  7. 80 gchips de chocolate 85% sin azúcar añadido
  8. 10 gcacao en polvo sin azúcar
  9. Ralladura de naranja
  10. 80 mlaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180, hidratar los dátiles en la leche caliente.Mezclamos todos los ingredientes secos harina levadura y cacao mezclamos bien todo

  2. 2

    Incorporamos las chips chocolate y la ralladura de naranja.Batimos los huevos con el aceite y la esencia de vainilla, trituramos los dátiles con la leche y los incorporamos a los huevos

  3. 3

    Juntamos la mezcla de los huevos y la harina y mezclamos hasta que quede una masa homogénea colocamos la masa en los moldes para las Magdalenas 3/4aprox y horneamos 20min a 180g

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Gdiaz
Paula Gdiaz @Paula_1976
Soy hija ,nieta y sobrina,..por una parte hija y nieta de Panaderos y por otra nieta y sobrina de cocineros ... me encanta la cocina en toda su variedad como hobby... me relaja y me encanta ver la cara de la gente cuando prueba mis platos😉
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