Fideuá vegana

Como siempre cuando me pongo a cocinar tengo que innovar para que en casa siempre la comida sea diferente y variada además de rica y equilibrada. Está vez he tenido que ser aún más inventiva ya que últimamente las dos vegetarianas de la casa tienen vetadas ciertas verduras... Son un tanto especiales 😕... Pero bueno todavía quedan opciones para preparar variedad dentro de su dieta o por lo menos intento variar cada vez que me pongo a ello.
Fideuá vegana
Como siempre cuando me pongo a cocinar tengo que innovar para que en casa siempre la comida sea diferente y variada además de rica y equilibrada. Está vez he tenido que ser aún más inventiva ya que últimamente las dos vegetarianas de la casa tienen vetadas ciertas verduras... Son un tanto especiales 😕... Pero bueno todavía quedan opciones para preparar variedad dentro de su dieta o por lo menos intento variar cada vez que me pongo a ello.
Paso a paso
- 1
Corta en dados pequeños el tofu y fríelo en aceite caliente junto con las especias hasta que se doren. Reserva.
- 2
Pica la cebolla y el puerro y en el mismo aceite sofríe hasta que se transparente.
- 3
Añade el calabacín y una pizca de sal y pimienta y sigue cocinando hasta que se ablande. Añade la zanahoria rallada en la parte de gruesa del rallador y sigue cocinando unos minutos a fuego medio alto.
- 4
Añade la fideuá y remueve. Añade el cubito de caldo de verduras y el agua. Tapa y deja cocinar unos 10 minutos. En los últimos minutos añade el tofu y termina de cocinar.
- 5
Retira del fuego, remueve y deja reposar unos 5-10 minutos antes de servir.
- 6
Corta unos gajos de limón y listo para disfrutar. Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideuá vegana
Mi versión vegana de este clásico. Si os gusta que la fideuá sepa a marisco podéis añadirle algas para darle el toque! Lucía Maza -
-
-
-
Fideúa vegana
Esta es una de las especialidades de mi marido ya que tanto a la paella como a la fideuá le da un punto excelente. "Cocina con Celi" -
Fideuá vegano con "carne"
Me lo he hecho hoy para comer y no me ha podido quedar más bueno 💜. #recetasveganas Niko Y El Buen Comer -
-
Fideuà Vegana
#domino, está buenísima y con buen sabor gracias a la salsa de soja y la cantidad de verdura Xavi -
-
-
-
Fideuá de verduras (receta vegana)
Esta es una receta ideal para la gente vegana o vegetariana, también para l@s que estamos a dieta, pero porque no, igualmente si algún día te apetece comer sano. Se me ocurrió porque los martes es día de comer pasta+verduras y me gusta ir variando recetas para no cansarme, esta es la mejor de las opciones que hice hasta ahora, está increíblemente buena, si nunca has probado una fideuá solo de verduras, este es el momento, porque seguro que te va a encantar... Yo utilicé el fideo largo grueso, y también me gusta utilizar el medio, pero puedes utilizar el que más te guste, incluso el que venden curvado para fideuá si te gusta más, solo debes seguir los tiempos de cocción que te indica el fabricante dependiendo del que elijas. ¡Vamos a ello! Que esto está de muerte!!! #vegetarianas #mirecetario En la cocina con Mar -
Fideuá
Siempre hago paella, así que un día me arriesgué y le puse fideos en vez de arroz. Quedó buenísimo. No sé si la fideuá se hace así, pero a mí me vale. Ana Gloria Santana Osuna -
Fideuá
Una fideuá sencilla, que en casa nos gusta mucho. Mi tía la hace para morirse y yo le he cogido la receta. A ver qué tal.... Lydia Andujar -
-
Fideuá de verduras
Se puede hacer con todo tipo de verduras, al gusto. Le he puesto pollo a trocitos pero sin carne está muy sabrosa también, otras veces no le pongo. Mar GM -
Fideuá
La fiedua es unos de mis platos preferidos desde mi infancia. Mi abuela la preparaba con mucho amor y cariño y después mi madre y después sólo de verlas a ellas prepararla aprendí hacerla y me salió completamente igual.Vicente
-
Fideuá de verduras
No te pierdas la video-receta: https://youtu.be/2FgD7_-W4HQ Las Recetas de Fernando -
Fideuá
Receta muy sencilla y deliciosa! Lleva un poco de tiempo, pero no tiene ninguuuuna complicación. Espero que os guste 😙 Lucía Díaz -
Fideuá
#pasta Como recomendación, en mi casa nos comemos la fideuá con All y Oli (ajoaceite). Le da un toque muy bueno!...#fideuá #valencia #losplatosdemery #aprendiendoacocinar #ricorico #mmm La Cocina De Mery -
Fideuá
¡ Hola, Hola ! 👋🏼 Tenemos nueva receta.⭕ 𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙅𝙊:Puedes añadirle los ingredientes que quieras. Se puede hacer de marisco o de carne.#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasanaSígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy Tammy Berges -
-
-
Fideuá
Debería llevar cigalas, pero en casa no nos entusiasman demasiado, así que prescindimos de ellas. También se puede hacer con fideos más finos, del n° 2. Empar -
-
-
-
Fideuá
#Calamar, #Fideuá, #Gambas #anillasdecalamar #guisocasero #ElGordoDeCookpad Antonia García Fernández -
Fideuá
Festivo y sin salir de casa, pues hay que cocinar un plato tradicional de mi tierra Valenciana, y recordar esas tradiciones familiares de cada domingo. Sobretodo en los pueblos es costumbre de reunirse los hijos en casa de los padres y comer o bien una paella o una fideuá, y también beber sangría. Yo que vivo en la ciudad a veces me gusta recordar esos momentos.. Espero os guste..😋 Mónica
Más recetas recomendadas
Comentarios