Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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En el mortero se pone la sal y los dientes de ajo, previamente cortados. Se machacan bien
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Se añaden todas las especias y se vuelven a triturar
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Seguidamente se añade el zumo del limón y el aceite de oliva. Se mezcla bien
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Seguidamente introducimos con cuidado, por todo el pollo, los dedos, debajo de la piel, despegándola un poco
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Por ahí introducimos el preparado de especias por todo el pollo,
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Luego embadurnamos todo el pollo por fuera
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Se coloca el pollo en el horno caliente, durante 40 min. a 200°. Pasado ese tiempo, se le da la vuelta y se dejan otros 40 minutos o hasta que lo veas a gusto de dorado
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Se coloca en la bandeja de servir
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Se cuela lo que queda de líquido, en la bandeja y se sirve en una salsera. Es muy gustoso para echarlo por encima a la hora de comer
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Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender!
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Pollo entero asado al horno
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