Angsle

Musim penghujan uda mulai masuk nih, dingin-dingin paling enak makan yang kuah anget. Nah salah satu favorit gue sama keluarga ya angsle ini. Btw dulu nenek gue pernah juga jualan angsle lo, jadi nostalgia deh 😂
Angsle
Musim penghujan uda mulai masuk nih, dingin-dingin paling enak makan yang kuah anget. Nah salah satu favorit gue sama keluarga ya angsle ini. Btw dulu nenek gue pernah juga jualan angsle lo, jadi nostalgia deh 😂
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang ijo dengan metode 5-30-7 (5 menit rebus, 30 menit diamkan, 7 menit rebus). Bila anda suka manis maka pada saat merebus tambahkan garam 1/2 sdt, gula pasir 3 sdm, gula merah 1 bulatan.
- 2
Buat kuah angsle, rebus air kurang lebih 1,5 liter jika sudah mendidih tambahkan susu kental manis, gula secukupnya, garam 1/2 sdt, kalau punya daun pandan boleh ditambahkan ya, santan kara. Aduk hingga rata.
- 3
Masukkan kacang ijo di mangkok, roti tawar & kuah angsle. Selamat mencoba 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Angsle Angsle
Kudapan dari kota malang ini seperti nya cocok untuk cuaca tak menentu akhir2 ini.Saat cuaca dingin bisa dinikmati hangat2 saat panas bisa ditambah es batu.Dulu penjual angsle berkeliling pada malam hari atau sore hari saat cuaca mulai dingin karena disajikan hangat. Tapi sekarang penjual angsle tidak hanya berjualan saat malam hari saja, bahkan sekarang angsle di sajikan dg es batu#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#bakerpad_anekakudapan#jajanannusantara#kulinertradisionalindonesia Devi Aini -
Angsle Angsle
Angsle berasal dari Malang Jawa Timur, Salah satu minuman yang menyerupai kolak. Terdiri dari ketan, petulo, sagu mutiara (me tidak pake), kacang ijo dan roti tawar di siram kuah santan. Yang Mana sebelum nya kuah tidak memakai jahe, Karna disebut wedang maka digunakan lah jahe. Minuman ini biasa dijajakan berkeliling tiap malam tetapi sekarang banyak dinikmati juga saat pagi ataupun siang dalam kondisi panas atau dingin. Bismillah ikutan #JelajahResepKhasNusantara#cookingwithlove Budi Rahayu -
Angsle Angsle
Sore hari pas hujan, enaknya makan angsle anget² 😋. Tadi sebelum bikin angsle, aku buka cookpad dulu 😆. Aku recook resep dari bunda Yekti Budiningsih.Dengan percaya diri aku masak semua komponennya di dapur tanpa icip kawannn 😎. Maklum lagi puasa gak bisa icip. Oh iya, lebih enak ada sagu mutiaranya yaa, aku skip karena gak punya stok 😀. Dan untuk kuahnya gak aku kasi jahe, rasa original ajahh.Pas suami pulang kerja langsung melahap angslenya, komennya "sipp..manis kuahnya pass".Yang bikin si angsle ini tentunya seneng dong 😁. Setelah aku makan angslenya, ternyata kuahnya bener² pas mantab 👍.Makasih bunda Yekti..#PejuangGoldenApron2 Rovita Naima
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar