Bizcocho de patata y manzana
montse-2009 @cook_1098972
UN BIZCOCHO SUPER JUGOSO Y ESPONJOSO DE PATATA Y MANZANA CON COÑAC
Bizcocho de patata y manzana
UN BIZCOCHO SUPER JUGOSO Y ESPONJOSO DE PATATA Y MANZANA CON COÑAC
Paso a paso
- 1
SEPARAR LAS YEMAS DE LAS CLARAS Y BATIR ESTAS A PUNTO DE NIEVE CON UNA PIZCA DE SAL Y UNAS GOTAS DE VINAGRE RESERVAR
- 2
BATIR LAS YEMAS CON EL AZUCAR ASTA CONSEGUIR UNA CREMA CREMOSA
- 3
AÑADIR EL ACEITE POCO A POCO COMO UNA MAYONESA, LUEGO EL COÑAC
- 4
PULVERIZAR LOS COPOS DE PATATA Y AGREGARLOS A LA MEZCLA, TAMIZAR LA HARINA Y LA LEVADURA ROYAL Y AÑADIRLA
- 5
AÑADIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES
- 6
PICAR LAS MANZANAS EN UNA PICADORA O THERMOMIX, TIENEN QUE QUEDAR PICADITAS MUY PEQUEÑA PÈRO NO PURE Y AÑADIRLAS A LA MEZCLA
- 7
DEJAR REPOSAR LA MEZCLA MEDIA HORA MINIMO EN LA NEVERA Y LUEGO ENGRASAR UN MOLDE REDONDO CON MANTEQUILLA Y FORRAR EL FONDO CON PAPEL DE HORNEAR METER LA MEZCLA
- 8
HORNEAR DE 30 A 40 MIN SEGUN HORNO SOLO PARTE DE ABAJO O CON AIRE ARRIBA Y ABAJO CON MEDIO VASO DE AGUA CALIENTE AL LADO
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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🔸Receta tomada en Facebook el vídeo de Cocina con Carmen, adaptado siempre a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 09/07/2020🔸También puedes ver la receta en vídeo en mi canal#Bizcocho #Bizcochocasero #Bizcochodemanzana #bizcochofacil #Bizcochojugoso #blog #canelamolida #CocinaconCarmen #ElRinconcito #horno #manzanas #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #videoreceta #Videos
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