Bolu kukus anti gagal !!! Lembut dan tidak bau amis
Hai moms pernah gak sih ngerasaiin parno buat bikin bolu kukus ? Ckckck
Dulu aq juga gt moms .. setelah percobaan bbrp x gagal , dan belajar dr kegagalan akhirnya skr pede aja klo da buat bolu kukus ..
- di resep bolu kukus sebelumnya ud pernh saya share , metode all in one . Beda dgn resep dan cara membuat kali ini .
-kalo boleh jujur sy lebih suka bolu kukus dgn resep dan metode ini , krna aroma telur nya tdk ada sm sekali . Texturnya pun lebih empuk yg ini . Jd kembali keselara ya mom .
ada bbrp tips dari saya :
1.gunakan telur suhu ruang ( jgn dr kulkas ) atau masi dingin .
2.gunakan TBM suhu ruang
3.mixer adonan telur dan gula hingga bener2 kaku
4.jangan menggunakan air terlalu banyak untuk mengukus
5.gunakan api yg besar selama mengukus , dan jangan membuka kukusan hingga waktu yg di tentukan .
6.jika tdk menggunakan klakat . Bgkus kain tebal penutup kukusan .
7.gunakan peralatan bersih dr air dll
Video Proses pembuatannya ada di youtube channel ku moms mampir ya ▶️ Lis achmady
Bolu kukus anti gagal !!! Lembut dan tidak bau amis
Hai moms pernah gak sih ngerasaiin parno buat bikin bolu kukus ? Ckckck
Dulu aq juga gt moms .. setelah percobaan bbrp x gagal , dan belajar dr kegagalan akhirnya skr pede aja klo da buat bolu kukus ..
- di resep bolu kukus sebelumnya ud pernh saya share , metode all in one . Beda dgn resep dan cara membuat kali ini .
-kalo boleh jujur sy lebih suka bolu kukus dgn resep dan metode ini , krna aroma telur nya tdk ada sm sekali . Texturnya pun lebih empuk yg ini . Jd kembali keselara ya mom .
ada bbrp tips dari saya :
1.gunakan telur suhu ruang ( jgn dr kulkas ) atau masi dingin .
2.gunakan TBM suhu ruang
3.mixer adonan telur dan gula hingga bener2 kaku
4.jangan menggunakan air terlalu banyak untuk mengukus
5.gunakan api yg besar selama mengukus , dan jangan membuka kukusan hingga waktu yg di tentukan .
6.jika tdk menggunakan klakat . Bgkus kain tebal penutup kukusan .
7.gunakan peralatan bersih dr air dll
Video Proses pembuatannya ada di youtube channel ku moms mampir ya ▶️ Lis achmady
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bowl (pastikan steril ya) masukkan telur, gula dan tbm lalu mixer dgn speed tertinggi hingga bener2 kaku
- 2
Kemudian turunkan mixer ke speed terendah, lalu masukkan tepung terigu secara bertahap menyusul vanili sambil di mixer hingga rata
- 3
Kemudian masukkan susu cair sambil di mixer sebentar sj. Lalu matikan mixer aduk adonan dgn spatula untuk meratakan adonan
- 4
Panaskan kukusan hingga mendidih (jgn menggunakan air yg banyak yah)
- 5
Siapkan cetakan bolu kukus alas dgn cup..
- 6
Bagi menjadi 3 adonan.. sy adonan putih nya lebih banyak.. adonan warna sy bagi 2. Sy gunakan adonan warna kurleb 4 sdm
- 7
Tambahkan pewarna makanan sesuai selera yah aduk rata
- 8
Kemudian. Tuang adonan putih, lalu timpah adoana warna kuning, timpa lagi dengan adonan warna orange.
- 9
Lakukan hal yg sm hingga adonan habis
- 10
Lalu kukus selama 15 menit dgn api besar (jgn membuka penutup kukusan hingga 15 menit) atau hingga matang
- 11
Angkat dan dinginkan
- 12
Untuk video tutorialnya. Silahkan ke youtube channel aku yah mom ▶️ Lis Achamdy
- 13
Happy bakingg. Enjooyyyy
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)