الكيكه القطنيه الناعمه |Cotton Soft Cake

مطبخ ميمو
مطبخ ميمو @cook_16931001
القاهره
شارك

المكوّنات

  1. 170 جرامدقيق فاخر (2 كوب الا ربع)
  2. 200 جرامسكر ناعم الحبيبات(كوب سكر)
  3. 100زبدة (3 ملاعق كبيره)
  4. 7 جرامبيكنج بودرة ملعقة صغيرة مليانه
  5. 120 جراملبن (كوب الا ربع من الكوب المعيارى)
  6. فانيلا
  7. 5صفار بيض بدرجة حرارة الغرفه
  8. 5بياض بيض بدرجة حراره الغرفه
  9. ذرة ملح

الخطوات

  1. 1

    نقوم بتحضير المقادير ويفضل الشغل بالجرام او الالتزام بالكوب المعيارى

  2. 2

    نضع في وعاء الزبدة واللبن ذرة الملح ونصف كمية السكر (نصف الكوب فقط)ونضعه على النار هادئه حتى تذوب الزبدة والسكر مع اللبن

  3. 3

    ثم نضع الفانيلا ونقلب ونرفعه من على النار

  4. 4

    نضع المقدار في بوله ونقلب قليلا بالمضرب اليدوي ثم ننزل بالدقيق المنخول والبيكنج بودرة

  5. 5

    ثم نضع ٥ صفار بيض ونقلب جيداً

  6. 6

    نضع في بوله ٥ بياض البيض ونضرب بالمضرب على السرعات الاولى ثم نذود سرعة المضرب وننزل بالتدريج بنصف كوب السكر مع الضرب حتى يصبح مارينج ابيض ونشوف علامة منقار الغراب

  7. 7

    نضع. بياض البيض بالتدريج على الخليط الاول مع التقليب بخفه من تحت لفوق

  8. 8
  9. 9

    نضع في صينيه مدهونه وعليها ورق زبدة. ونضع الصينيه في صينيه اخرى بها ماء مغلي (حمام ماء ساخن)في الفرن على درجة حراره ١٥٠ لمدة ٥٠ دقيقه

  10. 10

    نختبر السوى بعود خشبى ونتركها تبرد

  11. 11
  12. 12
  13. 13

    وده شكلها النهائى من اجمل واحلى كيكات الفانيلا كيك قطنى ملمس ناعم طعم فانيلا لا يقاوم تستحق التجربه وبألف هنا وشفا على قلبكوا حبايب قلبى

  14. 14

    تابعونى بوصفاتى الجديده على قناتى مطبخ ميمو اتمنى الاشتراك في القناه وتفعيل جرس التنبيهات https://www.youtube.com/channel/UCCwb1e_z2vN7U79LvApt6gg

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ ميمو
مطبخ ميمو @cook_16931001
نُشرت في
القاهره
انا احب المطبخ واحب الطبخ وعندى قناه اسمها مطبخ ميمو بتمنى تكبر وتكبر بيكوا وليكوا اتمنى تساعدونى انى احقق حلمى بالاشتراك فى قناتى البسيطه وان شاء الله احقق هدفى واعمل لنفسى كيان ⁦❤️⁩💪 وده الرابط الخاص بالقناه اتمنى تنورونىhttps://www.youtube.com/channel/UCCwb1e_z2vN7U79LvApt6gg
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

إيمان
إيمان @Alamera
بسم الله ماشاء الله روووووووووعه يسلمو دياتك حبيبي صحتين وعافيه يارب

وصفات مشابهة