Berenjenas rellenas
#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=z-GHTuzDLdA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero de todo es hacer el sofrito del ajo y cebolla en una sartén.
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Mientras... partimos las berenjenas por la mitad y las vaciamos con cuidado de no romperlas.
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Cortamos la carne de la berenjena a taquitos pequeños y reservamos.
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Ahora añadimos la carne picada al sofrito y dejamos que se haga a fuego bajo.
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Cuando la carne esté empezando a coger color añadimos las verduras (pimiento y berenjenas).
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Precalentamos el horno a 180 ºc, y colocamos en una bandeja un papel de horno donde colocaremos posteriormente las berenjenas para gratinar.
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Dejamos que se hagan poco a poco, durante unos 20 minutos.
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Rellenamos las berenjenas y espolvoreamos el queso rallado sobre estas.
- 9
Es el momento de ponerlas en el horno en modo para gratinar durante unos 5 -10 minutos.
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Ahora le añadimos el patê y el queso gorgonzola o roquefort... y mezclamos todo bien.
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