Savanyú káposzta
Nagyon szeretjük a savanyú káposztát. Gyerekkoromban is sokszor készítettünk. Ma már a lányok segítségével készül egy kis téli vitamin.
Savanyú káposzta
Nagyon szeretjük a savanyú káposztát. Gyerekkoromban is sokszor készítettünk. Ma már a lányok segítségével készül egy kis téli vitamin.
Elkészítés
- 1
Egy zárható vödörbe öntünk a káposztából, melyre sót szórunk és addig nyomkodjuk vagy régi hagyomány szerint tapossuk, míg levet kezd ereszteni. Teszünk a rétegek közé a hozzávalókból.
- 2
Addig folytatjuk a rétegezést, míg el nem fogy a káposztánk és a hozzávalók.
- 3
15-18 c közötti hőmérsékleten tartjuk, hogy beinduljon a savanyodási folyamat. Kb. 2 hét elteltével fogyasztható lesz. A későbbiekben, miután megérett, hűvös helyen tároljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
1194. Káposzta savanyítása télére 😋 1194. Káposzta savanyítása télére 😋
#aranykoteny 23Minden évben készítek 2 hordóval savanyú káposztát.40 kg gyalult káposztából és 4 fej lapos káposztát teszek bele lapulnak 😋😋
-
Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük
Ősidők óta savanyították a káposztát, akkor még fahordóban, és taposták, ez minden háznál a legjobb téli C vitamin forrás volt. Sokféle módon készítették, de nyersen is nagyon finom.
-
A tökéletes hordós savanyú káposzta A tökéletes hordós savanyú káposzta
A tél egyik legfontosabb vitaminja a C-vitamin, amit a savanyú káposzta sokat tartalmaz. Itt az ideje, hogy elkészítsük a tökéletes hordós savanyú káposztát!
-
Ízletes hordós káposzta Ízletes hordós káposzta
Nem változtatnék rajta, annyira finom így ahogy van!!!
-
-
Téli savanyú káposzta Téli savanyú káposzta
Aki nagy tételben utazik annak kötelező megcsinálni ezt az igazi "C" vitamin bombát. Minden télen elkészítjük mert megéri. Története a római időkhöz vezethető vissza de Skorbutellenes hatását már a 18. században megállapították. A század végétől a hosszabb útra induló brit hadihajókon a készletben tartották, fogyasztása kötelező volt a katonáknak. Rákellenes hatású.
-
Kovászolt káposzta Karácsonyra Kovászolt káposzta Karácsonyra
Már több éve, hogy a karácsonyi töltött káposztához való savanyú káposztát magam készítem.
-
Savanyú káposzta taposás házilag Savanyú káposzta taposás házilag
A savanyú káposzta készítése nálunk minden évben jó, kis móka. Elengedhetetlen hozzá a jó, fűszeres, forralt bor. 😏 Mivel a káposzta döngölés kifejezetten férfi munka, kell egy kis motiváció a Kedvesemnek.😂😉🤤♥️👩❤️👨💖"Mert nekemNincs most más, csak a kedvesem,az én kedvesem, őBárhol jár, az úgy jó nekem,az úgy jó nekem, mertMindig rám talál, az én kedvesem,az én kedvesemÚgy dúdolná:Ez így jó nekem,ez így jó nekem, ez a dal."
-
220.. Hordós káposzta savanyítása télére ! 220.. Hordós káposzta savanyítása télére !
FERMENTÁLÁSSAL KÉSZÍTVE !REG - ENOR diétázók is fogyaszthassák!Én így készítem el lehet beletenni csípős paprikát és fokhagymát is ! -
897. Paradicsomos húsgombócos savanyú káposzta ! 897. Paradicsomos húsgombócos savanyú káposzta !
Szeressük nagyon a savanyú házi káposztát 😋 -
Savanyú káposzta leves! VEGÁN Savanyú káposzta leves! VEGÁN
Egy egyszerű leves az év utolsó napján.Kellemesen savanykás leves, ha szereted a savanyú káposztát akkor ez a leves is ízleni fog.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek