شارك

المكوّنات

  1. الكميات حسب العدد:
  2. جزر
  3. شلغم
  4. شمندر
  5. لهانه
  6. قرنبيط
  7. تفاح الكاع
  8. فلفل حاد
  9. خل
  10. بهارات طرشي
  11. ملح خشن
  12. بطنج وزعتر
  13. ثوم وكرفس مثروم
  14. ماء حار

الخطوات

  1. 1

    غسلت الخضار وثرمته وقشرت الشلغم والجزر والشوندر

  2. 2

    وبعدين حطيتوبسطل كبيروضفت ماء مغلي مع الملح لكل خمس كلاصات ربع كلاص ملح

  3. 3

    عفته سبع ايام وراها طلعته احمر ومستوي بس تكثرون كميه الشمندر حتى يصير احمر اني من كلشي حطيت كيلو بس الشمندر كيلوين ونص

  4. 4

    بعدين طشيت من ماء الملح وضفت بطلين خل وكرفس وثوم وزعتر مجفف وبطنج وبهارات طرشي ولمندوزي ربع كوب وتركته ٣ايام اخرى بعدين طلعته الطعم روعه

  5. 5

    ملاحظه حطيت اول شي الشمندر بعدين الشلغم واللهانه والقرنابيط وراها الجزر وتفاح الكاع اخر شي الفلفل واحطله ثقل وكيس بتيته هاي اثناءالكبس بالملح واحكم الغطاء حتى لايعفن من فوك

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Amna Suliman
Amna Suliman @cook_17475351
نُشرت في
العراق الانبار
‏احترامك للناس ، لا يعني أنك بحاجة إليهم ، فتلك أخلاقك حتى وإن كانوا لا يستحقون.🧘‍♀✨
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة