Chuletas de cerdo doradas con jerez

carme castillo @carmecastillo
La carne de cerdo, es muy sabrosa. Estas chuletas son asadas con jerez ( son agridulces). Están buenísimas.
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla en una sartén y freir las chuletas salpimentadas. Deben de quedar bién doradas. Una vez doradas, ponerles una cucharada de azúcar encima de cada una. Darles la vuelta y hacer lo mismo por el otro lado.
- 2
Poner el vino de jerez en un cazo, dejar que hierva, retirarlo y ponerlo por encima de las chuletas y cocer todo junto, diez ó quince minutos.
- 3
** LA GUARNICIÓN **
- 4
Freír las rodajas de piña en la mantequilla.
- 5
Emplatar Las chuletas, con la piña frita y un poco de salsa de freír las chuletas y la piña.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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