Pan de molde sin corteza de espinacas
Fini Bautista Angulo @finibautista
Pan de molde sin corteza de espinacas
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la batidora las espinacas con la leche, trituramos.
- 2
Ponemos la mezcla de espinacas en la cubeta de la panificadora y añadimos las harinas tamizadas la levadura la sal y el azúcar, amasamos 5 minutos y dejamos reposar 30 minutos.
- 3
Volvemos a conectar la panificadora con programa amasado y levado incorporamos la mantequilla y dejamos que termine el proceso.
- 4
Desgasificamos la masa hacemos una bola y la dejamos reposar 10 minutos tapada, estiramos con el rodillo de forma rectangular y la pinchamos con un tenedor, enrollamos en forma de cilindro y la metemos en el molde dejando que duplique de tamaño.
- 5
Ponemos una olla con un poco de agua y una rejilla, encima pondremos el molde que tiene que tener agujeros en la base para que el vapor entre, ponemos la tapadera encima y sin modificar el fuego dejamos por 30 minutos.
- 6
Apagamos el fuego y dejamos la tapa un poco abierta 10 minutos, y ya lo tendremos listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
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