Alerones de pavo crujientes al curry

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

La carne de pavo, es bastante económica y tiene menos calorias que otros tipos de carne. He elaborado esta receta de alerones de pavo asado con curry y rebozados en pipas y han quedado muy buenos.

Alerones de pavo crujientes al curry

La carne de pavo, es bastante económica y tiene menos calorias que otros tipos de carne. He elaborado esta receta de alerones de pavo asado con curry y rebozados en pipas y han quedado muy buenos.

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Ingredientes

75 minutos
2 raciones
  1. 4alerones de pavo
  2. Aceite de oliva virgen
  3. Sal y pimienta
  4. Curry
  5. Pipas peladas
  6. 100 ml.vino blanco

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Limpiar el pavo de restos de plumas, salpimentar, espolvorear con curry, regar con aceite de oliva y rebozarlas en pipas, volover a espolvorear con curry.

  2. 2

    Ponerlas en una bandeja de horno y meter en el horno precalentado a 220º durante una hora. Pasado ese tiempo, darles la vuelta, añadir el vasito de vino y volver a meter en el horno unos 30 minutos más.

  3. 3

    Una vez asado, emplatar y poner salsa de la bandeja y las pipas que se hayan despegado de pavo. Yo los he acompañado de patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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