في قدر زيت زيتون بصل طماطم بقدونس.اللحم نتركه يتقلى مليح

نتبل الحم المفروم ونعجنو جيدا مع عصرة ليمون ثم ندورو ونقليه

بعد نصح المرقة نضيف كرات اللحم المفروم نتركه يغلي قليلا وشهية طيبة