Si disponemos del caldo hecho el día anterior el tiempo de preparación se reduce considerablemente. #vegetal

Mi amiga Rosi del mercado, me enseño esta receta de sopa de calabaza ummmmmmmm. GXL

Es otra sopa fría de verano. Parecida al Vichysoise. En invierno se puede tomar caliente, sobre todo en Halloween's.

Kürbissaison 🎃

Es una receta light y al ser espesa llena mucho, ideal para bajar algunos kilos y cuidarse un poco :)

Fácil de preparar, ideal para una cena ligera,😋🥣🍠

Sopa cremosa de calabaza, patata y zanahoria, deliciosa e ideal para los días de otoño.

Sopa veggie adaptable a las verduras que tengas en el frigorífico. #buenospropósitos

🥄

Perfecta para los más pequeños de la casa y no tan pequeños también 😉 #recetadeotoño #otoñocalabaza #welcomenovember #recetasnaranjas

Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!

En casa nos encantan las sopas, frías en verano y calentitas cuando llega el tiempo invernal y desapacible.Son además muy saludables para todos (es un plato expresamente aconsejado en la alimentación de los diabéticos).En la de hoy he incluido, además de las hortalizas, dos manzanas ,que le han aportado a la sopa un suave sabor agridulce muy agradable.

Una sopa crema exquisita y muy delicada de sabor y textura.Además, si tenemos la precaución de congelar trozos de calabaza y choclos, no tendremos problema para disponer de ingredientes en cualquier momento.Pero también podemos hacer una buena de cantidad de la sopa y congelarla ya preparada porque se conserva muy bien.

Cuando pones verduras a la parrilla pensando en una sopa de entre semana... ya empiezas a saborear dos días antes... y eso está buenísimo!!!

Hace años que hago esta sopa. Me gusta de ella el colorido, su sencillez y lo fácil de digerir.De todas formas yo me reconozco una auténtica enamorada de las sopas, sean del tipo que sean. Esta es una receta original mía, espero que os guste.

#familiarUna sopa confortante y que se preparan en un momento.

Esta sopa es ideal como primer plato. El calabacín y la zanahoria contienen varias vitaminas (A,C y B) y minerales que nos ayudan a prevenir infecciones y a reforzar nuestro organismo. Sería un plato recomendado para personas que padecen enfermedades que provocan la pérdida de apetito o problemas bucales, porque es fácil de tomar y nutritivo.

Todo me gusta en la cocina, pero si hay algo que me encanta, es la sopa, calentita en invierno, o fría en verano.La de hoy me ha gustado mucho y no puede ser más sencilla.Lleva hinojo fesco, un bulbo atractivo, que no suele venderse en cualquier frutería o verdulería y que llevaba tiempo queriendo probar. Asi es que cuando lo ví en un establecimiento, con productos un poco "especiales", para determinados platos que se elaboran en otros paises, no dudé en comprarlo, aunque es un poco caro.También compré una calabaza pequeña o carrueco, como llaman en mi tierra de Jaén, a esta clase de calabazas alargadas y con ella y el hinojo he cocinado esta rica sopa.

Una sopa sabrosa y sencilla para estos días tan fríos.

No hay nada mejor para el frío que una sopa. #yonolotirolococino #sopa #crema #garbanzos

#CocinaMundial2018Hace unos años viaje a Polonia para visitar a una amiga de allí y me llevó a probar esta deliciosa sopa, desde entonces soy muy fan. Allí también le añaden una especie de raviolis de queso o setas (pierogi) o una croqueta de verduras además de nata agria.Esta sopa se puede tomar o muy caliente o más templada y es muy ligera ya que sólo tiene verduras!!

Esta es una sopa crema que se puede tomar tanto en invierno como en los días frescos de verano, que por aquí solemos tener algunos.Se puede preparar y tener en el congelador en contenedores herméticos para utilizar en esos días fresquitos.

Hace años que preparo esta crema de calabaza, me gusta hacerla con calabaza de la tierra y, afortunadamente, en Galicia tenemos unas calabazas estupendas.En otoño se organiza en Pontevedra una feria donde se puede encontrar una gran variedad de calabazas y de productos derivados de ella.La historia de esta receta es muy graciosa, cuando tenía mi restaurante se me ocurrió hacerla una vez para un menú especial de otoño.Cuando la presenté, una chica pidió hablar con la jefa de cocina, salí un poco preocupada porque cuando un cliente quiere hablar con alguien de cocina es que pasa algo grave. Me presenté y la chica me dijo muy tímidamente que no sabía si comer o no la crema de calabaza porque en su familia la calabaza se cultivaba para darle de comer a los cerdos.Le pedí que la probara y, que si no le gustaba, le cambiaba el plato sin ningún problema.Al rato me volvió a llamar y me dijo: "en mi vida me hubiese imaginado que con una calabaza se podría hacer algo tan delicoso".Ese día me sentí tremendamente feliz. Cada vez que venía esa clienta pedía la crema de calabaza.

Una sopa de verduras, totalmente apta para dietas de control de peso. Con esta combinación de verduras estoy segura de que vais a repetir, el nabo con la calabaza y una selección de especias muy original la hace definitivamente deliciosa.