Singkong Thailand Vero simpel dan anti GAGAL

Ofie
Ofie @Oryza3
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong
  2. secukupnyaGula
  3. secukupnyaDaun pandan
  4. secukupnyaAir
  5. Untuk Vla
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. 200 mlSantan instan (klo aku merk SUNKara)
  10. secukupnyaDaun pandan
  11. 2 sdmtepung maizena (klo aku pake merk R&W)

Cara Membuat

  1. 1

    1 kg Singkong dikukus terlebih dahulu (setelah dikupas kulitnya & dibersihkan) sampai tekturnya ½ empuk kemudian baru direbus dengan air sedikit.

  2. 2

    Ketika proses perebusan dan tingkat keempukannya 90% masukan ±2 sdm gula pasir, aduk perlahan dan matikan api jika air rebusannya sudah sangat sedikit. Lalu diamkan.

  3. 3

    Lanjut untuk vla nya, siapkan panci berukuran sedang.

  4. 4

    Masukan seluruh bahan vla KECUALI tepung maizena. Aduk rata lalu panaskan hingga mendidih, kecilkan api kemudian..

  5. 5

    Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, baru masukan kedalam rebusan bahan vla diatas. Sambil diaduk² hingga merata dan mendidih. (Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan api).

  6. 6

    Tuangkan & tata singkong yg sudah direbus kedalam mangkuk saji kemudian sirami dengan vla yang sudah dibuat. Bisa langsung dimakan atau dimasukan dulu ke lemari es.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ofie
Ofie @Oryza3
pada
Tangerang
Belajar Masak Versi OfieMahasiswi semester akhir yang suka makanan gurih dan sedikit pedas yang punya banyak mimpi tapi hoby rebahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa