نضع البيض و السكر معا و نخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما بعدها نضيف الزيت و لفاني و نحرك و نضيف الخميرة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية تتلصق شوية فاليد.

ندهن يديا بالزيت لكي لا يلتصق بها العجين و نشكل حربوش نضعه في صينية فرن تكون مدهونة بالزيت و نحاول نعدلو بيدي (هذي الكمية تعطينا اربع حرابيش).

نخلط صفار البيضة مع القليل من القهوة و ندهن بيه الوجه و نمرر فوقه الشوكة للتزيين فقط.