Sambal Ayam Geprek

Niki's Tummy
Niki's Tummy @cook_9057674
Indonesia

Sambal geprek / sambal bawang ini sangat sering sy buat krn selalu cocok disajikan dgn jenis lauk apapun. Yuk moms cobain..

Sambal Ayam Geprek

Sambal geprek / sambal bawang ini sangat sering sy buat krn selalu cocok disajikan dgn jenis lauk apapun. Yuk moms cobain..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Cabe Merah Besar
  2. 1,5 genggamCabe Rawit Merah Besar
  3. 10 bhBawang Putih
  4. 1/2 bksMasako Ayam
  5. 2 sdmGaram
  6. 1 sdmGula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 cabe merah & cabe rawit agar saat digoreng tidak meletus. Kemudian goreng potongan cabe hingga setengah layu. (Yg di goreng hanya cabe merah & cabe rawit ya, sedangkan bawang putih tidak perlu digoreng agar rasa tajam bawang putih nya tidak berkurang)

  2. 2

    Kemudian blender kasar cabe yg sudah digoreng tadi dgn bantuan sedikit minyak. Setelah memblender cabe, secara terpisah blender kasar bawang putih mentah (Jangan blender cabe & bawang putih bersamaan agar tekstur nya tetap kasar)

  3. 3

    Kemudian tumis bersamaan cabe blender & bawang putih mentah blender dengan menggunakan banyak minyak. Tambahkan garam, gula & masako. Koreksi rasa. Sambal Ayam Geprek / sambal bawang ini siap disajikan..

  4. 4

    Sambal ini cocok dihidangkan dengan lauk Ayam goreng / Fried chicken / ati ampela goreng / bebek goreng / Indomie goreng. Selamat mencoba yaa..😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niki's Tummy
Niki's Tummy @cook_9057674
pada
Indonesia
Happy fat lady 😁
Lebih banyak

Komentar (9)

Hanin Nizar
Hanin Nizar @cook_111168137
Kak seumpama disiram minyak panas aja enak nggak ?

Resep Serupa