Cookies de chocolate 🍪🍫
Tremendamente fáciles, sabrosas y deliciosas!!! No quedan crujientes, sino tiernas y blanditas. Buenísimas!!!
Cookies de chocolate 🍪🍫
Tremendamente fáciles, sabrosas y deliciosas!!! No quedan crujientes, sino tiernas y blanditas. Buenísimas!!!
Paso a paso
- 1
Si el aceite de coco está sólido, derrítelo en dos tandas de 30 segundos en el microondas, dentro de un recipiente apto, por ejemplo un frasco de vidrio
- 2
Échalo en un bol muy grande y a continuación añade el resto de ingredientes en el orden en el que vienen descritos. Primero los secos, luego los húmedos y, para finalizar, las pepitas de chocolate
- 3
Precalienta el horno a 180º C y saca la rejilla para luego poner ahí las galletas
- 4
Mézclalo todo muy bien. Nosotras usamos un tenedor porque es una masa muy pegajosa y así es luego más fácil de limpiar que una varilla
- 5
Ponemos un papel de hornear sobre la rejilla del horno. Como la masa es precisamente pegajosa no usamos la manos para formar las galletas sino que cogemos porciones con una cuchara y las vamos echando sobre el papel de hornear, así como caigan más o menos. No importa la forma porque luego en el horno se redondean, al igual que las cookies americanas. Deben estar bien separadas para evitar que se peguen cuando crezcan al hornearse
- 6
Hornéalas durante 12 minutos a 180º C. Recomiendo ponerlas sobre la rejilla y no sobre la bandeja porque sobre la rejilla se hicieron bien sin quemarse, en cambio las que puse en la bandeja se quemaron por abajo
- 7
Sácalas del horno y déjalas enfriar un poco antes de comerlas o guardarlas en un tarro hermético de cristal
- 8
Listas!!! Bien formadas, blanditas y muuuuuy deliciosas
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