بسم الله الرحمان الرحيم والصلاة وسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

نقلي البطاطا ومن جهة نوجد البيض مع معدنوس (بقدونس) مقطع وملح وفلفل أكحل وملعقتين ك من حليب وجبن أي نوعية عندك ونخلطهم مع بعض ونحط مقلاة فيها ملعقة زيت والبطاطا المقلية ونفرغ المزيج وتخليها على نار قليلة وبعدها نقلبها على جهة ثانية وتخليها تتحمر قليلا