اولا نحضر الكريمة نضع الحليب و النشاء و السكر و البيضة فوق النار و نخلط حتى تخثار و نطفي عليها.

في بلا كاري نستف البسكويت و نشمخو بالقهوة بواسطة بانسو و نضع فوقه طبقة من الكريمة و نعيد العملية ثلاث مرات.

و في الأخير نضع فوقهم طبقة كريم شونتيي و نزينها بخطوط من العسل و بالصحة.