Crepes de morcilla con puré de manzana encebollada
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Algo diferente para comer hoy. Lleva un poquito de trabajo pero el resultado es espectacular. He puesto 6 raciones porque me salen 6 crepes, pero si las cortamos a modo de pincho, saldrán unos cuantos. Os animo a probarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo pon el huevo, la harina, la pizca de sal y agrega la leche poco a poco removiendo sin parar hasta que se mezclen todos los ingredientes.
- 2
Unta mantequilla en una sartén antiadherente. Calienta bien la sartén.
- 3
Vierte un poco de la mezcla y hazlo por los dos lados. Así hasta que se acabe todo el líquido. Reserva.
- 4
Añade azúcar, unas gotas de limón y pizca de vinagre de Módena. En diez min. la manzana se ablanda. Tritura el conjunto hasta obtener el puré.
- 5
⚫Puré de manzana. En una sartén pocha la media cebolla y agrega la manzana cortada.
- 6
"Destripa" la morcilla, es decir, quita el pellejo que lo cubre. Calienta bien en una sartén. No le pongo aceite para que no quede aceitoso.
- 7
Rellena el crepe. Dale forma de rollo y preséntalo como más te guste. En mi caso he puesto fondo del puré de manzana, el crepe, perejil, sésamo y tira de pimiento del piquillo. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11484944
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
Leer más Recetas similares
-
Pastel de carne con puré de patatas y crepe de patata vegetal
A la vista parece una receta con muchos ingredientes pero es muy sencilla y rápida de hacerCualquier duda pueden enviarme un mensaje , que disfruteeen
-
Pechuga de pollo rellena y puré de manzana
Receta de pechuga de pollo rellena de manzana, frutos secos, asada y acompañada de un puré de manzana.
-
Chuletas de cerdo a la miel con puré de manzana
Receta de chuletas de cerdo muy fácil de elaborar, con un toque de miel y acompañadas de puré de manzana muy rico.Para hacer el puré diferente al que he hecho dejo este enlace [puré de manzana](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34000-pure-de-manzana-con-pedro-ximenez) -
-
Torta húmeda con puré de manzana y almendras
Quienes me conocen saben que me encantan los platos con manzana, y esta receta me la mandó una amiga de Madrid.
-
-
Lomo de cerdo mechado con puré de manzana
Este es un plato sencillo, por sus ingredientes y por ser fácil de preparar, pero terminado queda con una presentación tan atractiva que termina transformándose en un plato importante, ideal para algunas celebraciones, Navidad o Fin de Año.El lomo de cerdo está relleno con zanahoria, pimientos y olivas, dorado en una cacerola con aceite de oliva, ajo y perejil y cocinado luego, en el horno. Lo acompañan unas patatas doradas al horno y un puré de manzana con ligero sabor a vino blanco.¡Riquísimo!
-
Solomillo de pavo con puré de manzana
La manzana asada puede acompañar cualquier tipo de carne#todoconmanzana🍎
-
Solomillo con puré de manzana y setas cultivadas
Después de dos semanas o sea todas las fiestas Navideñas, comiendo comidas muy elaboradas y caloricas, hoy he hecho este solomillo y las cosas más simples a veces nos resultan mucho más exquisitas que las que hemos estado horas elaborando.He hecho dos pures, diferentes ya que a mi marido no le gusta el de manzana, se lo he hecho de patata. -
Lomo De Cerdo Asado Con Puré De Manzanas
No me atrevia a hacer esta receta y por fin me deci. Hay muchas variedades y cada cual la hace a su manera. Yo he optado por hacerlo al horno, añadiendole especies de manera que la salsa sea muy aromática. Y de acompañamiento he hecho un puré de manzanas.
-
Muslos de pato con salsa de almendras y puré de manzana
En menos de un mes he hecho dos recetas de pato, las dos diferentes y cada una de ellas tiene su gracia. Esta la he acompañado de un puré de manzana y una salsa con almendras. Ha quedado muy bueno y el plato limpio!!! -
Lomo de cerdo en salsa de orejones y puré de manzana especial
Un plato estupendo para quedar muy bien acompañado de un puré de manzanas espectacular. Yo utilicé lonchas de carne de cerdo usada sobrante de otro plato. Ver en mi recetario: Puré especial de manzanas con toques de naranja (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/248527-pure-especial-de-manzanas-con-toques-de-naranja?ref=search). -
Salmón con puré de manzana
Tanto el salmón como el puré los hice a baja temperatura, el salmón en el horno y el puré al vacío, pero el puré también se puede hacer al modo tradicional, se puede utilizar la thermomix o similar para cocinar a baja temperatura
-
Puré de manzana con levadura de cerveza, cerezas y quéfir
La levadura de cerveza es un alimento muy sano y nutritivo, deberíamos introducirlo en nuestra alimentación, es muy versátil y se adapta tanto al frío como al calor. Podemos añadirlo a los purés, ensaladas, postres etc. Descubrir sus propiedades en botanical o ecoagricultor.
-
Abanico de solomillo con puré de manzana y mango
La carne de cerdo es una de las más económicas y el solomillo es la que recomiendan los médicos para personas con colesterol porque tiene muy poca grasa. La guarnición es un puré de manzana y mango en cubitos. -
Puré de manzana con naranja
Un puré de manzana como el de siempre pero este con naranja otra manera de comer pure de manzana.
-
Pavo encebollado dulce al curry con puré de zanahorias
Receta fácil y sabrosísima de pechuga de pavo encebollada al curry con manzana y cilantro, acompañada de un puré de zanahorias y calabacín.
-
-
Crepes de manzana caremelizada
RECETA Aquí!!! https://goo.gl/WYhRQXMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy os traigo un postre genial para esos días que nos apetece un capricho dulce en casa, son unos crepes hasta ahí todo normal pero y si te digo que los vamos a rellenar de una manzana caramelizada? Son geniales y si los preparas seguro que repites, además son muy fáciles de hacer y en apenas 30 minutos los tendrás listos en tu mesa
-
Crêpes abiertos con relleno de manzanas
Desde hace varios días no preparo nada dulce con manzana. Raro en mí, verdad?Como tenía unos crêpes que me sobraron de otra preparación hice estos riquísimos crêpes con manzanas y semillas de amapolas, con muy poquitas cosas. -
Crepes de manzana con miel
Puedes hacerlos de mil maneras. En este video hago la masa este de manzana y de jamón y queso. https://youtu.be/nTBAcjERr6U
-
Crêpes de morcilla y huevos
Realmente para chuparse los dedos estos crepes de morcilla con huevo. Ver en mi recetario los crepes integrales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=search -
-
Crepes de chocolate y manzana
Una receta muy sencilla y perfecta para los desayunos y meriendas, que gustará tanto a los más pequeños de la casa, como a los mayores.Podéis ver la videoreceta en mi canal de Youtube: La Maleta de Maggie. ¡Espero que os guste!
-
Crepes de salmón ahumado, queso de cabra y manzana
Y un par de cosas más, que hacen es estas crepes resulten deliciosas! En casa ya las hemos cenado un par de veces. Saladas, toque dulce, textura, sabor, aromas... súper divertidas de comer! Y lo mejor: a tu imaginación. Aquí te dejo el enlace al vídeo por si quieres verlas: https://youtu.be/HeYbKoE7K30
-
Crepes de quinoa con manzana y canela
La harina que quinoa es de la marca naturquinoa.
-
Crêpes de manzana carameliza al ron
Un postre que se puede tomar en cualquier estación, ya que disponemos de esta magnífica fruta durante todo el año. Solamente iremos eligiendo la más adecuada para cocinar. Ver mi receta de crepes: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=profile -
Bolas de puré de patata con morcilla y cebolla caramelizada
#mirecetario Un aperitivo espectacular. Con estas cantidades me han salido 12 bolas, pero depende del tamaño y la forma
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11484944
Comentarios (2)