Paso a paso
- 1
En un bol se mezcla la carne picada y el jamón con los huevos, ajo en polvo, perejil, pan rallado, sal y se deja macerar unos 30 minutos
- 2
En una cacerola sofreímos los ajos, la cebolla, cuando estén dorados echamos la zanahoria, el calabacín, la berenjena, el pimiento, el tomate, el concentrado de carne y lo dejamos sofreír unos 10 minutos a fuego medio
- 3
A continuación se echan las especias y el vino, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos 2 vasos de agua y dejamos cocer. Cuando las verduras están blandas las trituramos con la batidora y quedará una salsa espesita y deliciosa
- 4
En una sartén echamos aceite y con la carne picada hacemos las albóndigas las pasamos por harina y las freímos. Una vez fritas las echamos en la salsa y dejamos unos 10 minutos a baja temperatura
- 5
Luego freímos las patatas y listo para comer, buen provecho!
Recetas similares
-
Albóndigas en salsa de zanahorias y naranja con patatas fritas
El añadido de toque árabe diferencia el plato tradicional.
-
Albóndigas en salsa de tomate al canela y patatas fritas
#milibrode1000recetasUna delicia de una amiga mía Jacoba, que en paz descanse!!!! La combinación de sabores....... una deliciaaaaa!!!!Los tomates fritas en un buen aceite de oliva virgen extra, previene el cáncer de la vesícula urinaria y útero, gracias a contenido en licopeno (el color rojo de los tomates).
-
Albóndigas con salsa de curry y patatas fritas
La cantidad de carne que pongo, es para hacer albóndigas para más de dos personas, solo que las albóndigas sobrantes las congelo y las utilizo otro día, con otra salsa diferente.
-
-
Albóndigas con salsa de tomate casera y papas fritas
#Calendario2026Aproveche la salsa de tomate casera para estas albóndigas
-
-
Albóndigas en salsa con patatas
Yo añadí las patatas pero son opcionales. las albóndigas yo las compre hechas.
-
Albóndigas en salsa con patatas
#LasRecetasDeCookpad5️⃣(5ª semana - 7 al 13 Dic) Recetas familiares👨👩👧👦
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa con patatas
Un clásico . Fácil y sin mucho misterio . En este caso , he hecho de más para congelar , porque voy fatal de tiempo .He usado albóndigas ya hechas de pollo, aunque las puedes hacer tú mismo súper fácil . Hay recetas buenísimas de los usuarios de cookpad .Apunta que empezamos
-
-
Albóndigas con enfritada y patatas fritas
Un plato muy sencillo de toda la vida que a casi todos les gusta....mi madre las hacia muy a menudo 💜
-
Albóndigas con papas fritas
Para estos días fresquitos, una comida muy nutritiva y de toda la vida!!Buen provecho!
-
Albóndigas caseras en salsa con patatas
La mejor receta casera de albóndigas que he comido. Las que mi madre hace de toda la vida. Pruébala!!!
-
-
-
-
Meatballs in Sauce with French Fries Más recetas
Comentarios