نقلي البطاطا دوائر رتبها في المقلاة وحدة تلوة الاخرة ثم توضع البازلاء تكون عندك في ثلاجة فوق البطاطا ثم نضع الجبن وزيتون

ثم نغطي بالبطاطا من الفوق ونضع البيض متبل فلفل اسود فص ثوم كمون رشة الملح نخلط ونضع فوق البطاطا

ونديرها فوق النار متوسطة لما تحمر اقلبها الى الجهة الاخرى وشهية طيبة