نشوح البصل في ملعقة زبده الى ان يصفر لونه نضع السكر ونقلب لحد ما ياخذ اللون الذهبي ونخلي بالنا عشان السكر ميتحرقش

ننزل بالبسله والجزر والفلفل ونشوحهم مع البصله شويه وبعدين نتبلهم بالكاري والقرفه والحبهان واللورا والليمون ونقلب كله مع بعض ونضيف مقدار الشوربة حسب مقدار الارز ونملح

لما تغلي الشوربة نضع مقدار الارز ولما يتشرب نضيف معلقتين قشطة ونتركه على نار هادية حتى ينضج

نشوح قطع اللحم في الزبده ونطلعها وفي الطاسه نحمر زبيب وسوداني مجروش

نضع اللحم في طبق غويط ونغرف عليه الارز ونقلبه ونضع المكسرات على الوجه وبألف هنا