Plecing selada air

Tempo hari beli selada air tapi kayaknya kalau ditumis rasanya kurang segar, jadi saya coba buat plecing. Plecing khas Lombok yang saya kenal rasanya pedas dan tidak terasa jejak gula di dalamnya. Jadi saya pakai gula merah hanya untuk menyeimbangkan rasa asin garam dan untuk menghasilkan rasa gurih tanpa perlu tambahan penyedap.

Bismillah,saya menyebut sayuran ini kenci,tapi di pasar tryt terkenal dgn selada air, biasanya cm saya rebus n dikasih sambal urap/ sambal pecel,tapi kali ini pengen coba di masak plecing dan ga kalah enaknya sama plecing kangkung yg biasa sy buat...,untuk tahu bisa di ganti suka2 aja ya bund,tempe,cumi,udang,Krn kebetulan msh ada sisa tahu 4 potong jadi manfaatkan bahan yg ada aja..#PejuangGoldenApron3

Terinspirasi resep dari mbak @Wati_9456228 di resep asli yang memakai kangkung, aku memakai sayuran selada air.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#CookpadCommunity_Malang

Plecing Kangkung merupakan salah satu masakan khas dari Lombok. Di daerah Lombok biasanya menggunakan kangkung air, yang ditanam menggunakan metode tertentu.. sehingga kangkung memiliki batang yg lebih besar dan renyah. Sedangkan kangkung yang sering aku temui, ukuran batangnya lebih kecil. Kebetulan aku lagi bosan masak kangkung yang itu² aja, kalo gak jadi lalapan.. ya di tumis biasa. Langsung keinget pernah buat plecing kangkung...tapi kali ini aku lagi kepengen pedes. Yowes, aku buat plecing kangkung pedes... Biar gak perlu bikin sambel, 😁#PejuangGoldenApron3

#fe#seninsemangat#cookpadcommunityAda sisa selada air mau ditumis biasa yang cepet, tp ternyata orderan2 beres lebih cepat di hari pertama sekolah ini.Iseng cobain dimasak kayak plecing kangkung tapi bahannya diiris semua gak diulek ehehe ternyata uwenakk juga pake selada air 😋Tanpa toge rebus & kacang goreng yaa. Lagi diet kacang 😅 kebanyakan icip2 kacang javateri jadi jerawatan 🤣🤣Klo mau tinggal tambahin sendiri aza.Cabe2nya fe bakar pake teflon aza yang praktis. Kalo terasi kebiasaan selalu dibakar utuh saat awal beli jadi klo masak tinggal pake aja.

Sedang ingin membuat sambal plecing tapi tidak suka kangkung, jadilah pakai selada air

Kadang bosan dengan jamur tiram tumis. Yuk cobain resep jamur tiram pepes dengan bumbu plecing. Pas banget untuk pecinta pedas

Hari ini buat sayur pendamping lauknya 2 jenis, yaitu tumis buncis terasi dan plecing ini. Saya bosan makan buncis mulu, sedangkan Made doyan banget. Lagi suka makan yang pedas pedas kayak lalapan dan plecing, sayangnya belum ketemu penjual lalapan yang sambelnya bikin ketagihan di kota ini (sambel lalapan buatan saya kok gak seenak yg jual😂)

Plecing Kangkung adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.Makan sayur setiap hari sangat penting karena sayuran mengandung vitamin, mineral dan serat yang tinggi yang berfungsi untuk mengatur pertumbuhan dan pemeliharaan tubuhSumber resep : @Susie.agung#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Tangerang#PlecingKangkung#JelajahResep#CocomtangPost#PejuangGoldenApron3

Alternatif lain jika bosan dengan sayur kangkung

Suka nagih kalo bikin plecing kangkung. Apalagi dimakan sama tempe goreng. Favorit banget.#cookpadcomunity#dirumahaja#staysafe

Biasanya plecing memakai kangkung, kali ini kacang panjang yang jadi bahannya. Berbekal resep plecing dari web mbak diah didi akhirnya bisa jadi menu siang ini.