Vadas marha
Kedveljük a marhahúst, így nagyon szeretjük a belőle készült vadast is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A marhacombot felresszük főni a hagymával, sárgarépával, fehérrépával, sóval, szemes borssal. Ez nálam 6 órát jelentett alaphőfokon a gázon. Hagyom a vízben kihűlni a húst.
- 2
A zsíron 3 ek cukrot karamellizálok. Ráteszem a levesből kivett és krumplinyomóval áttört zöldségeket. Nálam darabos szokott lenni, nem töröm péppé. Ezeket is lepirítom, adok hozzá lisztet és tovább pirítom, állandó keverés mellettAdok hozzá tejfölt, mustárt, cukrot, babérlevelet. Felöntöm húslevessel fokozatosan. Az én esetemben 5- 6 merőkanál levest jelentett. Lényeg a fokozatosság, amikor számunkra kellő sűrűségű lesz a szósz azután a felszeletelt húst is beletesszük.
- 3
Én zsemlegombóccal vagy knédlivel szoktam kínálni.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Vadas szelet Vadas szelet
Nagyon szeretjük a vadast. Most szeletelt változatát készítettem el.
-
Marhahúsos vadas Marhahúsos vadas
A munkahelyem közelében van egy szuper jó kisvendéglő, mindig nézem az étlapot, hogy mikor tudok egy isteni vadast rendelni. Próbáltam már nagyon sok receptet, de soha nem sikerült úgy elkészítenem. Azaz eddig nem sikerült. Mostmár nem kell étlapot bújnom... Bármikor megcsinálhatom. 😊 #2020
-
-
Vadas csirkemell (2) Vadas csirkemell (2)
Nagyon szeretjük a vadast, szívesen csinálom különböző változatait. Ennek a változatnak a különlegessége, hogy alaplé helyett borral öntöm fel.
-
Vadas sertéscombból Vadas sertéscombból
Mankóval már, de vadast szeretne a párom. Elkészítem. 😊Többet csináltam és ment a fagyasztóba is.
-
Vadas lapockából Vadas lapockából
Anyukám sokszor készített vadast gyerekkoromban. 😊 A napokban Én is főztem vadast, nagyon finom lett. 😋
-
Hamis vadas Hamis vadas
Imádjuk a vadast, viszont van amikor nem vágyunk húsra. Ekkor gondoltam rá, hogy húsmentes vadast készítek :)
-
Vadas zabtörettel Vadas zabtörettel
Nagyon szeretjük. Nem mondanám, hogy a leggyorsabb, de aki szereti a vadast annak megéri elkészíteni.Anyukámtól tanultam meg a receptet.De mivel glutén-és tejérzékeny vagyok így ez alapján csináltam
-
Vadas házi nyúl zsemlegombóccal Vadas házi nyúl zsemlegombóccal
Nagyon szeretjük a vadas ételeket így a nyulat is.
-
Vadas marha zsemlegombóccal gluténmentesen Vadas marha zsemlegombóccal gluténmentesen
A klasszikus vadas most kevesebb munkaidő ráfordítással, lassúfőző edényben készült- így a hús omlósan puha, a mártást pedig telt aromák jellemzik a hosszú főzési időnek köszönhetően. ☺️♥️Ha időnk engedi készítsünk hozzá zsemlegombócot, de tésztával is nagyon finom!#gyokerzoldseg#aranykoteny23#lassufozo
Szöveges kommentek