Quesadillas Fritas de Queso Fresco
Paso a paso
- 1
Poner la masa en un recipiente y agregar la sal y el polvo para hornear y revolver muy bien con las manos después de esto empezar a amasar integrando el agua poco a poco hasta lograr una masa suave y manejable. Dejar reposar.
- 2
Mientras en una sartén colocar el aceite y esperar a que caliente a fuego medio.
- 3
Por otro lado cortar el queso en láminas del grosor deseado y reservar. Picar lechuga y reservar.
- 4
En la máquina tortilladora hacer tortillas no muy delgadas poner le queso en un lado doblar y sellar muy bien.
- 5
Llevarlas al aceite caliente y voltear si es necesario para que se frían muy bien por ambos lados. retirar del aceite y colocarlas sobre papel absorbente.
- 6
Servir y decorar con lechuga, salsa de su gusto, rodajas de tomate, cebolla en medias lunas y crema.
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