Surimi al ajillo con endivias 🦀🍃

Una cena muy ligera, sencilla y sabrosa. Os sorprenderá el sabor de los tiernos palitos de cangrejo con las endivias troceadas, todo ello salteado al ajillo. Ideal para dietas de adelgazamiento. Sabores originales y saludables.
Surimi al ajillo con endivias 🦀🍃
Una cena muy ligera, sencilla y sabrosa. Os sorprenderá el sabor de los tiernos palitos de cangrejo con las endivias troceadas, todo ello salteado al ajillo. Ideal para dietas de adelgazamiento. Sabores originales y saludables.
Paso a paso
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En primer lugar troceamos los palitos de cangrejo (surimi) en rodajas finitas. Cortamos los ajos en láminas. Y los salteamos a fuego medio en una sartén con el aceite de oliva hasta que se doren los ajos.
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Por último cortamos la endivia en trozos lo más pequeños posibles y se los echamos un par de minutos antes de apagar el fuego para que queden más bien al dente y no pierdan el crujiente y ese punto de amargor característico. Añadimos una pizca de sal. Y ya lo tenemos listo para servir y disfrutar con muy pocas calorías. Buen provecho.
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