رفيس الرنة الزيراوي القسنطيني
الخطوات
- 1
في قصعونة نضع السميد المتوسط(3 كيلات) و الملح والخميرة و (كيلة زيت مع الزبدة الذائبة) و نخلطوهم جيدا بين الاصابع حتى يتبسس السميد
- 2
نلمو الخليط بماء الزهر انا افضل ماء زهر البرتقال لكن مانعجنوش المهم نلمو
- 3
نقوم بوضعه في بلاطو ثم في الفرن ونشعلو من تحت حتى يحمار ونزيد نشعل من فوق نحسوه لونو اصبح ذهبي
- 4
كي نحيوه من الفرن نفتتوه بيدينا وهو سخون ونفوتوه على سيار(غربال) خشين
- 5
نحطوه يفور فالكسكاس بعد الفورة الاولى نسقيوه جيدا بالحليب بارد ونخليوه حتى يشرب مليح ثم نزيدولو الفورة الثانية كي نخرجوه نديرولو شوي زيت ونفتحوه مليح واذا حبيتي تقدميه سخون زيديلو فورة ثالثة تحبي تخليها للصباح او لعشية وقت التقديم
- 6
كي يكون يتفور للمرة الاخيرة لوحي معاه الكوكاو المرحي و جيبي طنجرة او طاوة كبيرة حطي فيها 400غ زبدة حطيها تذوب و 800غ عسيلة انا استعملت نونورسنكي يكمل التفوار صمغيهم بخليط العسيلة والزبدة انا زدتلهم شوي لافاني وكمية من السكر المرحي حسب الرغبة
- 7
الان الرفيس جاهز بقى وضعو فالاطباق لي تحبي والتزيين بالمكسرات والسكر المرحي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
رفيس قسنطيني (رفيس الرنة) رفيس قسنطيني (رفيس الرنة)
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#الشيف_الذهبي الرفيس هي أكلة شعبية تشتهر بها اغلب ولايات الجزائر الى ان طريقة تحضيره تختلف من ولاية الى اخرى وهذا ما جعل للرفيس عدة أنواع منها رفيس الرنة او الرفيس القسنطيني (نسبة الى مدينة قسنطينة بشرق الجزائر) والذي ارتبط اسمه دائما بالمناسبات السعيدة وخاصة الأعراس#جزائرية#أم_إلياس
-
الرفيس الزيراوي أو القسنطيني الرفيس الزيراوي أو القسنطيني
#حلويات_عائلتي. كامل العائلة يحبوه وانا اليوم درتو لبنتي داتو معاها لحفلة يناير
-
-
-
الرفيس القسنطيني الرفيس القسنطيني
#الشيف_الذهبي الرفيس الجزائري القسنطيني واحد من اشهر الماكولات التي نحضرها في افراحنا
-
رفيس القسنطيني رفيس القسنطيني
#مملكة_الفراشات 🦋#زين_طاولتك 🦋 🦋يا إلهي..امنحني قوة الفولاذ، ورقة الفراشة🦋❤❤❤ يا أشرف الرسل طه، ليس نحن من نحيي ذكراك، بل ذكراك هي التي تحيينا، وتفيض نفوسنا؛ شوقا إليك، ونهفو حنينا لرؤيتك. هتفت لك الأرواح؛ من شدة اشتياقها ❤❤❤
-
رفيس القسنطيني رفيس القسنطيني
#المرور_الاول رفيس معرووف بزااف عند ناس قسنطينة ان شاءوالله نكون درته كيفكم تحية ليكم عميراتي
-
-
رفيس القسنطيني رفيس القسنطيني
#لمة_الاحباب_نفاس_لحبيبة_اميرتي_سيرين الف مبروك لحبيبة يتربي ان شاءالله في عزكم الامير الجديد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات