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Paso a paso

  1. 1

    Secamos muy bien los solomillos y los salpimentamos.

  2. 2

    En una sartén, echamos aceite y doramos los solomillos por todos los lados.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200º y una vez precalentado, ponemos nuestros solomillos en una fuente apta para horno y los introducimos con calor arriba y abajo.

  4. 4

    Les ponemos 3 dientes de ajo sin pelar y machacados en la fuente.

  5. 5

    Los tenemos en el horno, durante 13 minutos y tendremos nuestro solomillos al punto y listos para comer.

  6. 6

    Si nos gusta al punto más los dejamos unos 3 minutos más.

  7. 7

    Cortamos trozos de solomillo y los podemos acompañar con un puré de patatas o de manzana e incluso patatas panaderas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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Comentarios (2)

adelaida.sanchis@yahoo.es
adelaida.sanchis@yahoo.es @cook_21889179
Yo antes de meterlo al horno le he puesto también pimienta negra, y los ajos, en lugar de ponerlos en la fuente, los he puesto sobre el solomillo. También le he puesto hojitas de romero. Me ha salido riquísimo.
Muchas gracias

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