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Lavamos la berenjena, la cortamos como un abanico, la echamos sal y la metemos 10 minutos al horno.
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La rellenamos al gusto. Esta está rellena la mitad de jamón serrano con tomates cherrys y queso, la otra mitad de atún con barritas de cangrejo.
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Le ponemos queso rallado y la metemos al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belén Torices Llorente le encantará ver cómo quedó.
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