Sopa de verduras
#delantaldorado #recetasfit #Vegetalia6 Bueno, la foto no dice gran cosa, pero es una sopa buenísima, muy sana y suave.
Sopa de verduras
#delantaldorado #recetasfit #Vegetalia6 Bueno, la foto no dice gran cosa, pero es una sopa buenísima, muy sana y suave.
Paso a paso
- 1
En una olla exprés llenamos de agua por lo menos hasta el mínimo y empezamos a cocer. Mientras cuece, preparar la verdura: pelar y trocear.
- 2
Cuando ya esté cogiendo y la verdura lista, la añadimos junto con el agua. Si vemos que aún podemos agregar un poco más hasta el máximo indicado, lo llenamos un poco más. Echamos sal y chorro de aceite de oliva. Cerramos y cocemos a fuego medio 20 minutos.
- 3
Una vez se haya ido la presión podemos abrir. Ahora tenemos tres opciones: dejar la sopa como está, separar las verduras y algo de caldo y hacer un puré y con el resto del caldo poner fideos. Yo me quedé con la opción con verduras y otro poco para puré. ¡Espero que os guste!
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Comentarios
Varias opciones para tu sopa...estupendo!