Sambal kacang sate/batagor

La Mia Cucina
La Mia Cucina @lamiacucina
Milan,Italy

Kalo q tidak pakai daun jeruk purut,nanti rasanya mirip seperti sambal pecel,aroma daun jeruk itu kuat jd menurutku g terlalu matching untuk bumbu sate/batagor,q tidak pakai kemiri krn kacang tanah sudah gurih tanpa kemiri,g kalah penting itu kualitas kacang tanah dan jenis gulanya,lain2nya modifikasi sendiri dech.q bikin ini untuk pelengkap sate tahu,cek d resepku

Sambal kacang sate/batagor

Kalo q tidak pakai daun jeruk purut,nanti rasanya mirip seperti sambal pecel,aroma daun jeruk itu kuat jd menurutku g terlalu matching untuk bumbu sate/batagor,q tidak pakai kemiri krn kacang tanah sudah gurih tanpa kemiri,g kalah penting itu kualitas kacang tanah dan jenis gulanya,lain2nya modifikasi sendiri dech.q bikin ini untuk pelengkap sate tahu,cek d resepku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkacang tanah
  2. Secukupnyacabe merah rawit
  3. 2 siungBP
  4. 6 siungBM
  5. 2 sdmGula jawa/aren sisir
  6. 2 sdmKecap manis
  7. 225-250 mlAir
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah+BP+BM+cabe sampai kecoklatan,setelah dingin blender dengan air

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng,masukkan bumbu kacang+gula+kecap+garam,aduk rata dan masak dengan api kecil sampai meletup2,tes rasa.

  3. 3

    Simpan kedalam kulkas untuk bbrp kali pemakaian,jika kurang encer bisa di tambahkan sedikit air mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
La Mia Cucina
La Mia Cucina @lamiacucina
pada
Milan,Italy
❤Emak asli kediri dan bertahan hidup di Italy sejak 2011.❤suka masakan khas Traditional dari berbagai tempat dan negara.❤suka nulis resep di cookpad untuk koleksi.
Lebih banyak

Komentar (2)

Firlia
Firlia @cook_24016305
Kediri mna mba?? Saya juga kediri

Resep Serupa