Albóndigas con setas y zanahoria
Paso a paso
- 1
Primero debemos preparar la carne, echamos en un recipiente la carne picada, ajo en polvo, perejil, 1 huevo, 4 o 5 cucharadas grandes de pan rallado, sal y comino y mezclamos bien todo hasta que quede uniforme, tapamos con film y metemos a la nevera hasta el día siguiente, para que coja el sabor
- 2
Tras un día, cogemos la carne y vamos haciendo bolas y pasando por pan rallado para marcar la carne en el fuego (se puede pasar por pan rallado o harina, lo que tengamos)
- 3
Cuando estén doraditas las sacamos y apartamos para después
- 4
Pelamos y cortamos la cebolla y las zanahorias, las pochamos en la cazuela
- 5
Añadimos también las setas y un poco de sal, dejamos 10 min a fuego medio
- 6
Añadimos dos vasos de agua, el laurel y la media pastilla de caldo
- 7
Hacemos un majado con los ajos y el perejil en el mortero y añadimos el vino, mezclamos y añadimos a la cazuela dejamos 15 min a fuego medio
- 8
Cuando se haya evaporado un poco el vino metemos las albóndigas y dejamos que cueza todo
- 9
15 min después estará listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas con setas
Un plato otoñal delicioso y muy nutritivo que puede gustar a todo el mundo, aprovechando los productos de temporada.
-
Albóndigas con verduras y setas
A MI LAS ALBONDIGAS ME GUSTAN DE CUALQUIER MANERA, AQUI OS PROPONGOUNA MUY FACILITA DE PREPARAR CON MUCHA VERDURITA Y UNAS SETAS SALTEADAS QUE LES DAN UN TOQUE ESPECIAL, ESPERO QUE OS GUSTEN
-
-
-
-
Albóndigas con setas y patatas
Suelen mandarme setas todos los años desde República Checa , puesto que tengo familia ahí .Estas setas , al ser salvajes , tienen un sabor espectacular.En este caso , por falta de tiempo , compre las albóndigas ya hechas , pero en mi recetario podrás encontrar ideas de albóndigas caseras diferentes , algunas incluso con avena o mezclas diferentes por si le quieres echar un vistazo .En caso de usar más unidades o gustarte con más salsa , podrás variar la cantidad de caldo y añadirle más .Espero que os guste el resultado .En casa las han devorado !
-
-
Albóndigas con setas
Albóndigas con setas estas de la foto son con champiñones porqué no tenia setas pero están ricas con cualquiera de los dos.
-
Albóndigas con salsa de zanahoria
Receta a mi manera, a la de nuestra familia, la comida de los domingos, ¿ Te apuntas este domingo a cocinarlas? Acompáñalas con unas patatas fritas y triunfarás.
-
-
-
Albóndigas con salsa de zanahoria y cebolla
Muchas son las maneras de hacer una rica salsa para unas buenas albóndigas, una de tantas es esta...
-
Albóndigas con setas y tomate
Las albóndigas las solemos hacer simplemente con el sofrito de tomate pero hoy nos hemos animado y le hemos puesto setas variadas. Receta fácil y sabrosa ideal para acompañar con arroz blanco por ejemplo 😉 (aunque para cenar me apeticía más una ensaladita). ¡Espero que os guste!
-
Albóndigas en salsa de zanahoria
Con 500gr de carnes salen unas 24-25 albóndigas
-
-
Albóndigas con salsa de zanahoria
Estas albóndigas están espectaculares! Son de pollo pero se puede hacer con carne picada de vacuno… a mí me encanta combinarlo con uña arroz blanco y patatas 😜
-
Albóndigas en salsa de zanahoria
🥩🥕🧅🧄🥚🥛🧈🌱Una de las salsas más ricas para acompañar las albóndigas.#revistacookpad
-
-
Albóndigas con parmentier de patata y salsa de zanahoria
Este me lo enseñó mi mejor amigo, impresionantes!!
-
Albóndigas en salsa de zanahoria
Las albóndigas son una receta que siempre se me resiste, pero a mi pareja Amadís le encantan, así que no he parado de insistir hasta que he encontrado MI RECETA DE AMALBÓNDIGAS 😋💙
-
-
-
Albóndigas en salsa de puerros y zanahoria
Bueno, otra salsa para tan rico plato. Mira que están ricas las albóndigas en todas las salsas. Esta de puerros queda deliciosa y tienes pocos ingrdientes.#Albondigascaseras
-
-
-
Albóndigas con setas en salsa
Un plato sencillo, pero delicioso.Recomendable acompañar con mucho pan para mojar en la salsa.
-
Albóndigas caseras con zanahorias y champiñones
Aquí os dejo otra receta muy fácil de preparar, tanto que los peques de la casa pueden echar una mano, al mío le encanta pasar las "pelotitas" por la harina. Espero que os guste y os animéis a prepararla.
-
Albóndigas en salsa de zanahoria
Os dejo una receta de albóndigas que esta muy rica con ésta salsita con zanahorias, de ahí ese color tan bonito.
-
Albóndigas con verduras
Un clásico de nuestra cocina. Así es como las preparo. #vendimia2020
-
Albóndigas en salsa de setas
Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.
Más recetas
Comentarios