Arroz con higaditos de pollo
Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén o paellero aceite y añadimos la zanahoria muy picada salteamos un par de minutos y la incorporamos el pimiento picado en dados pequeños
- 2
Añadimos la cebolla picada en dados y el ajo muy picadito salteamos y cuando empiece a coger color añadimos las hebras de azafrán salteamos incorporamos el tomate, cocinando hasta que el tomate pierda los jugos, incorporamos los higaditos salteamos unos minutos
- 3
Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, incorporamos el arroz mezclamos y añadimos el caldo de pollo, dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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