Mezcla en un tazón ancho y alto, primero todos los ingredientes secos: harina, azúcar y levadura en polvo de hornear. Utiliza un tenedor para hacer la mezcla.

Añade el huevo y vuelve a mezclar con el tenedor, con cuidado de no dejarte ninguna esquina ni lateral de la taza, debe quedar todo homogéneo y sin grumos.

Añade los ingredientes líquidos: leche y aceite. Vuelve a mezclar con el aceite.

Lleva la taza al microondas a 650W durante 45 segundos. Coloca la taza en el lateral del plato del microondas y no en el centro, pon el asa de la taza hacia fuera.

A los 45 segundos, paramos el microondas, y giramos la taza 180º de forma que el asa ahora quede hacia el interior del plato, de esta forma se cocerá más homogéneamente.

Volvemos a poner el microondas a 650W otros 45 segundos, pero iremos vigilando que no se desborde el bizcocho, si vemos que eso va a ocurrir, lo paramos, esperamos 5 segundos y volvemos a poner de 5 en 5 segundos hasta que veamos que ya está cocido, ya que cada microondas es un mundo, pero para que te hagas una idea, el tiempo total de cocción no debería ser más de 2 minutos.

Saca del microondas y tómalo inmediatamente, ya que este tipo de bizcochos si se quedan para después, suelen quedarse enseguida duros por fuera y blanditos por dentro.

Opcionalmente lo puedes decorar con un poco de azúcar glass por encima, espero te guste la receta y que la disfrutes!!!, espero tu foto comentario, quiero ver cómo te ha quedado!