Paso a paso
- 1
Pisar la manteca con el azúcar y agregarle de 1 huevo por vez, Le ponemos la ralladura de limón y la vainilla y mezclamos bien.
- 2
Aparte Tamizamos la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear. Se lo incorporamos a la mezcla anterior de a poco integrando bien todo y formamos una masa suave media quebradza. La llevamos a heladera por 30 min aprox tapado con nylon
- 3
Sacamos espolvoreamos la mesada con harina y estiramos por partes la masa con un grosor de aprox 0.5 mm y ponemos en asadera con papel manteca
- 4
Horneamos por 10...15 minutos aprox con horno precalentado. Hasta que apenas dore la tapita abajo
- 5
Dejamos enfriar y rellenar con dulce y pasarlo por el coco rallado y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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