Campurkan tepung terigu, mentega, dan gula halus. Tambahkan kuning telor dan air es.

Campurkan hingga kalis. Tempelkan pada loyang. (Loyang tidak boleh langsung kena api ya mom, jadi taruh lempengan logam/seng/loyang bekas di bawah loyang). Jangan lupa tusuk tusuk adonan yang sudah di tempel dengan garpu, supaya tidak mengembung.

Buat filling/fla. Kocok telur dan tambahkn susu kental manis. Di mngkuk lain campurkan air 8sdm dengan tepung maizena. lalu campurkn kedua adonan.

Masukkan fla ke adonan di teflon yang telah dipanaskan terlebih dulu selama 10 menit. Kemudian tunggu matang sekitar 20 menit.