Cortamos en tiras muy finas la ternera y ponemos en un cuenco con salsa de soja durante una hora mínimo para marinarlos. Mientras se marinan hacemos una omelette con el huevo y apartamos.

Cuando la carne esté bien marinada. Cortamos las verduras grandecitas y las salteamos a fuego alto en aove durante 2/3 minutos hasta que estén doraditas por fuera pero sigan crujientes por dentro.

Añadimos la carne marinada y salteamos durante un minuto a fuego fuerte. Añadimos la omelette de antes cortada en tiritas.

Por último la soja que hemos utilizado para el marinado (se aprovecha) la añadimos a la sartén, las dos cucharadas de miel y la guindilla o chilli al gusto. Salteamos todo a fuego fuerte unos minutos y servimos.