Medialunas saladas con falso hojaldre sin huevo sin manteca
Ésta es otra receta más de medialunas en mi recetario ...estás quedan súper livianas !!!! No se usa huevo ni manteca , y son ideales para rellenar ...me salieron 14 ! #delantaldorado #yomequedoencasa
Medialunas saladas con falso hojaldre sin huevo sin manteca
Ésta es otra receta más de medialunas en mi recetario ...estás quedan súper livianas !!!! No se usa huevo ni manteca , y son ideales para rellenar ...me salieron 14 ! #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
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Lo primero que haremos será el fermento para eso vamos a poner en un recipiente la levadura fresca desgranada 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina y parte de la leche tibia aproximadamente unos 100 centímetros cúbicos... mezclar bien y dejar que la levadura actúe y forme la Esponja
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En un recipiente profundo vamos a poner la harina sal queso rallado vamos a agregar la levadura fermentada y de a poco incorporar la leche restante tibia hasta formar una masa formar el bollo y amasar durante 10 minutos hasta que quede un pollo tierno... que dejaremos leudar hasta el doble de su volumen
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Una vez leudado el bollo estiramos sobre la mesada en forma de rectángulo grande...vamos a untar o pintar con pincel la superficie con aceite...y espolvorear con la Maizena para cubrir toda la superficie...y enrollar
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Una vez formado el arrollado dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen
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Estirar luego el arrollado en firma de rectángulo dividir en dos y cortar tantos triángulos como salen en el rectángulo para que tengan en cuenta de cada rectángulo salen 12 triángulos...pero a mí me salieron dos chuiquitos más por eso rindió para 14 medialunas
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Arrollar cada triángulo desde la base más ancha y dar forma de medialuna acomodar en placa una después de la otra u dejar leudar
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Una vez leudadas pintar con huevo cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas...serán unos 10 a 15 minutos
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Listas !!!! A rellenar y disfrutar... o porque no comer así solitas calentitas ni buen sacamos del horno...eso sí son adictivas !
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Micaela -
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