Paso a paso
- 1
En una olla o sartén echamos un chorrito de aceite y ponemos la carne a dorarse (unos 5 minutos)
- 2
Pasado ese tiempo, retiramos la carne y añadimos la cebolla bien picada y la dejamos pochar junto al ajo y la hoja de laurel. Una vez pinchada añadimos un poco de tomate frito o natural y dejamos cocer todo junto unos 4 minutos
- 3
Una vez está todo bien pochado añadimos la carne y le damos unas vueltas junto el sofrito. Añadimos un buen vaso de vino tinto y un puñadito de sal, y dejamos 5 minutos que se reduzca el alcohol
- 4
Una vez reducido el vino le echamos un vaso de agua que se cubra bien todo y cerramos la olla express unos 30 minutos, dependiendo de la calidad de la carne
- 5
Cuando haya pasado este tiempo y la carne esté blandita echamos las patatas y los guisantes. Dejamos cocer todo bien otros 20 minutos y ya estaría todo listo para emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nuria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11975595
Recetas similares
-
-
Estofado de ternera en olla exprés
Yo soy partidario de hacerlo al modo tradicional, pero cuando hay prisa, hay prisa. En esos casos un recurso es la olla expréss, que para algo se inventó! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/5sAA4orwpMU
-
Estofado de ternera (en olla exprés)
Hoy os traigo un plato de aprovechamiento de ternera que tenía en el congelador dando vueltas#revistacookpad #calendario2025
-
-
Estofado de ternera con patatas (en olla exprés)
Un plato tradicional y exquisito a la vez. Al cocinarlo la casa se inhunda de aromas que me transportan al hogar donde crecí.#lasrecetasdemamá#delantaldorado
-
Estofado de ternera en olla rápida
Un plato fácil de preparar que tiene de todo, plato y guarnición a la vez
-
Estofado de ternera en olla rápida
Aunque no soy mucho de carne, hay que comer un poquito de todo..." dieta equilibrada ".La ternera guisada su tiempo con unas verduritas sale muy blandita y jugosa. En concreto esta ha salido deliciosa, se deshacía con el tenedor y su salsa... de auténtico lujo.....🤤🤤
-
Estofado de ternera y verduras en olla exprés rápida (vídeoreceta)
https://youtu.be/1EURKE72kxQ Para el #Díadelacuchara: Un plato muy completo, con proteínas, carbohidratos y vitaminas, delicioso y muy rápido. Una forma de que los niños coman carne, ya que la textura de la misma es sumamente suave......esperamos que os guste.
María Jesús Lacomba -
Estofado de ternera en olla a presión
Hoy voy a preparar receta de estofado a fuego lento para que la carne quede bien suave y melosa, es una receta de invierno pero a mi familia le apetecía comer de cuchara y aquí está mi guiso de carne. En olla rápida o expréss. Espero que les guste!!!
-
Estofado de ternera en olla rápida
El otro día me apetecía algo calentito y mi novio no come muy bien al medio día, así que hay día que hacemos cena de cuchara para cargar las pilas. El estofado es como lo hace mi madre pero aún me quedan varios para llegar a su sabor... ¡¡sailó riquísimo!!
-
Estofado de ternera en olla Cookeo
Vídeoreceta: https://youtu.be/_zkcMZsZl10Aprovechando que seguimos con bastante frío, sigo con mis recetas de guisos. Esta vez con un tradicional estofado de ternera. En esta receta lo preparo en la olla Cookeo de Moulinex pero se puede hacer igual en una olla rápida, adaptando los tiempos a los recomendados por tu olla.#1receta1arbol
-
Estofado de ternera
Adaptación de la receta de ñoquis con estofado de ternera y parmesano de birdie recetas. César Grau Rodríguez -
Estofado de ternera
#mirecetario. Esta es una receta muy sencillita de un estofa de ternera, para esos días que apetece un plato de cuchara.
-
Estofado de ternera
Ahora que empieza a venir el fresquito que mejor que un estofado de ternera. Empezamos!
-
-
Estofado de ternera
Siempre apetece un rico estofado, con un buen vino y una estupenda compañía. Eso es lo que me paso en casa de unos amigos, los cuales ese día me ofrecieron un riquísimo estofado
-
Estofado de ternera
#LasRecetasDeCookpad#PlatoUnicoEsta semana toca cocinar un plato único. Aquí dejo el mío: un estofado de ternera, aunque también podemos utilizar otro tipo de carne que prefiramos.
-
-
-
-
Estofado de ternera en olla FryCook MasterPro
El estofado de ternera queda estupendo si lo hacemos con presión, tenía ganas de probarlo en mi nueva olla FryCook, ha salido perfecto y muy rico de sabor. 🕵🏻♀️ #Adivinélareceta de uno de los 4 platos ocultos en la imagen del reto, así que participo en el juego de adivinanzas de Cookpad. -
Estofado de ternera jardinera en olla de hierro cocotte
Los guisos en olla de hierro son excepcionales, se cocinan a fuego muy lento gracias a que el hierro mantiene muy bien el calor, es para cocinar sin prisas pero para sacarle todo el partido a los sabores de los alimentos. Este estofado es de los de quitarse el sombrero. Si lo cocinas, déjame una foto de Cooksnap y cuéntame si le hiciste algún cambio, me encantará verlo! -
Estofado de ternera
Recomendación: las patatas se cuecen en exceso y por tanto se disuelven en la salsa aportando textura.😄
-
-
-
Estofado de ternera
Aquí os dejo la videoreceta que he hecho de este plato https://youtu.be/NbNXrFhyr6k
-
-
-
Estofado de ternera
Un plato que mi madre hacía, conservando sus ingredientes. La hice a ojo, ya que vivo sola. Riquísima!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11975595
Comentarios (3)