Torta 80 golpes
Valeria Alejandra @valealejandra198
Paso a paso
- 1
Enmantecar y espolvorear con azúcar un molde de 26 cm. Reservar.
- 2
Disolver la levadura en la leche tibia con 2 cdas de azúcar. Esperar que leve.
- 3
En un bol colocar la harina, 4 cdas de azúcar, ralladura de limón o esencia de vainilla, el huevo, aceite y por último la levadura disuelta en leche tibia.
- 4
Unir todo y amasar. Dar los 80 golpes. Estirar de 1 cm la masa y poner la manteca con el azúcar (130 gr de manteca + 8 cdas de azúcar= formar una pasta). Enrollar no muy apretado y luego cortar en pedazos de 5 cms.
- 5
Colocar los pedazos en el molde. Dejar levar 1 hora tapado.
- 6
Llevar a horno mínimo por aproximadamente 1 hora.
- 7
Desmoldar en caliente y que quede la parte azucarada del lado hacia arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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