Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la harina, la grasa, la sal y el agua. Mezclar y formar una masa lisa. Dejar descansar.
- 2
En una cacerola freír la cebolla y el morrón picado chiquito y luego añadir el pollo cortado en pequeños trocitos. Condimentar a gusto. Yo uso provenzal, orégano y nuez moscada. Agregar los huevos picados. Cocinar por 20 minutos.
- 3
Estirar la masa con palote hasta un espesor de 1o 2 mm. Cortar los discos con un cortante o con lo que tengan en casa..
- 4
Rellenar los discos con el relleno ya un poco frío y hacer el repulgue que más les guste...
- 5
En una asadera rociar el rocío vegetal y acomodar las empanadas. Llevar a horno precalentado por 20 minutos.. y a disfrutarlas...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Griselda Zanni le encantará ver cómo quedó.
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