Paso a paso
- 1
Poner a espumar la levadura en una taza con un poco de leche tibia y una cucharadita de azúcar.
- 2
En un recipiente colocar la manteca (pomada), el azúcar, sal, huevo y esencia de vainilla (o ralladura de limón). Batir a mano hasta que todo se una y quede como una crema.
- 3
Colocar en otro recipiente la harina en forma de corona. Poner en el centro la levadura ya activada, el resto de la leche y la mezcla del paso anterior. Mezclar del centro hacia afuera y amasar 5 a 10 minutos (ir agregando harina en caso de ser necesario) hasta que resulte elástica y ya no se pegue en las manos.
- 4
Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
- 5
Aplastar la masa para desgasificarla, estirarla con un palote y colocarla en una asadera preciamente enmantecada y enharinada. Dejarla leudar al doble en la asadera.
- 6
Para la cubierta: mezclar (no batir) la crema con el azúcar. Luego con los dedos hacer hoyos en la masa. Colocar la crema cubriendo toda la masa.
- 7
Llevar al horno medio (180°C aproximadamente) durante 5 a 10 minutos)
- 8
IMPORTANTE! En lo posible, que la asadera tenga bordes altos, porque la crema puede revalsar y caer sobre el piso del horno.
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Torta Alemana
#mirecetario Una torta cuya masa lleva levadura, crema de leche y azúcar no podía no ser rica! Así que aquí va la receta de la tradicional Torta Alemana, especial para los mates del fin de semana.Si no se consigue crema doble, utilizar la crema más espesa que se consiga. Muchos agregan pasas de uva y fruta abrillantada en la masa, yo la hago de la forma tradicional.
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Torta Alemana (deliciosa)
Buscando una receta en Instagram para el Día del Padre, encontré esta torta publicada por el genio de la pastelería Osvaldo Gross. Me encantó y por eso la comparto 😍
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Torta alemana.🇩🇪👩🏼🍳😃
Receta del señor Osvaldo gros.Un manjarrrr! Una masa increíblemente suave.Que la disfruten.👩🏼🍳
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Torta alemana
Esta receta la probé y simplemente me enamore. Les recomiendo tener paciencia y dejar leudar bien la masa. La cocina tiene eso, cuando más paciencia tenés, mejores resultados obtenés. En esta foto se ve que le faltó leudar a mi tortita. Pero la segunda vez que la hice, respire, deje la ansiedad de lado, y los resultados son muchos mejores.
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Torta alemana 🇧🇪
La torta alemana la comí en Santa Fe, y me gustó muchísimo, busque la receta de Osvaldo Gross y me pareció súper fácil con pocos ingredientes. Me salió riquísima.#lluvia.
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Torta alemana
Estas tortas la sabía hacer mi abuela, siempre que las hacían, se juntaban con varias de mis tías y hacían un montón. Era un motivo especial, ya que mis primos nos venían a visitar al campo. Lo más bonito del recuerdo es que nos comíamos los grumos de la preparación crudos. De los 23 nietos de mi abuela soy la única que sabe hacerlas. Amo ésta receta con todo mi ser.
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Torta Alemana bien Casera
Por primera vez, me animé a realizar la receta de la Torta Alemana... Y según mi familia, salió de 10.!
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Torta Alemana
Una torta demasiado rica. Para un evento especial. Para probar y comprobar lo rica que es 😋😛😛🤩😍
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Torta Alemana 🇩🇪👩🍳
#mirecetario Muy Rica probé de dos gusto, si querés podes hacerla como te guste con chip de chocolate, nueces muy Rica!
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Torta alemana de crema🤓
Amé esta torta😄 es súper fácil de hacer y con pocos ingredientes y queda delicioso❤ le pueden agregar ralladura de limón o de naranja😋😋😋 #delantaldorado #yomequedoencasa
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Mí torta alemana
Es la torta que más nos gusta ya que la hacemos en los cumples con una velita y listo.
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Torta alemana de esperanza..me pasé 🤪🤩🤩🙏
La tomé de las recetas de Osvaldo Gross..ídoloAdemás cuando vi su precio..aprendí a hacerla..se las recomiendo ❤#mirecetario
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Torta Alemana
Está torta la empecéhacer de muy chicaMe la enseño la suegra de mi hermana en casa les encanta espero que a ustedes también espero se animen hacerla es súper fácil
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Torta Alemana 😋
Las re comiendo aprendí hacerla hace poco y a mi familia les encantó.! La próxima que hago saco fotos a todos los pasos para que se entienda mejor. Lleva tiempo de leudar. Pero vale la pena 😊
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Torta alemana
He visto muchas versiones y quise probar haciendo una que sería la original...espero les guste
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Rübbel Küchen - Torta Alemana 🥧🍴
Esta es una receta de torta que siempre hacía mi abuela para todos los cumpleaños, la receta original lleva el doble de los ingredientes, yo la hago así ya que con estas proporciones salen 4 tortas!!
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