بسم الله

نشوو الفلفل والباذنجان على نار ولا تقدرو ديروهم فوق طاجين كيتشوواو نديرهم ثم ثم فالساشي باش يسهالو للتقشير

نحولهم القشرة ونروحهم ونضيفو الثوم مسكرفج والملح نخلطهم وزيت الزيتون اختياري كاين ليحبوه ناشف كما حنا وراها واجدة

التزيين اختياري تقدري ديري زيتون ول معدنوس مقطع ول طماطم مشوي.