Realizar el relleno;cortar y pelar las manzanas y cortarlas en cubitos y colocarlas en un sartén junto con el jugo de limón y los 70gs de azúcar y cocinarlos... hasta que se consuma el líquido.y dejar enfriar!!

Mezclar todos los secos y luego agregarle el huevo y la manteca y desgranar con los dedos sin amasar... Sino juntar con los dedos!!

Enmantecar y enahinar el molde y colocar la mitad del arenado y aplastar con la mano un piso que quede firme...Una vez hecho el piso agregar el relleno que hicimos con las manzanas y arriba agregarle en forma de lluvia la otra parte de arenado sin aplastar..

Cocinar a horno 170¤ y por 35" hasta dorar y a degustar esta rica torta crocante!!!